2014.10.07
あまダン 05：TOKYO JIYUGAOKA MONT-BLANC（自由が丘）／ MAX BRENNER CHOCOLATE BAR 表参道ヒルズ（表参道）
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ロンでもうメロメロ モンブラン日本発祥の地 
（上：モンブラン） 市場には中々出回らない、中山栗の風味が良く、ホクホクとした食感。香りの良い愛媛産栗の風味を堪能できる看板スイーツ。 （中：オードブル・ケイク） モンブランが新しく提案する、オードブルメニュー。「ポルチーニトリュフ」「フルーツジェノベーゼ」「ベーコンオニオンチーズ」が有り、甘さを抑えた、しっとりとした軽い塩味が特徴。お酒との相性も良い一品。 （左下：ティーコンフェクト）まるでお菓子の家についていそうな美味しそうなクッキー。「ショコラ」「ショック」「スリーズ」「グラズール」「カゼル」「ハルリン」の六種類が有り、紅茶のお供として欠かせないおやつだ。お土産にも最適で、人気の商品。 モンブランといえば、フランスのスイーツというイメージがないだろうか？ 確かに原型はフランスの物だが、日本で私達がよく見て食べてきたモンブランの形は、 ここ「TOKYO JIYUGAOKA MONT-BLANC」が発祥なのだ。そんな元祖モンブランは、市場では中々出回らない高級の和栗「愛媛県産・中山栗」を使用している。 中山栗を始めとする愛媛県の栗は、すっきりとした甘さとホクホクしていて栗の旨みが強い。栗ってこういう味だったのだと気づかされる、一度は食べて欲しい栗だ。 モンブランの頂上には、淡雪をイメージしたメレンゲ菓子が乗り、マロンクリームが渦を巻くようにふんだんにコーティングされている。 中には生クリーム、バニラクリーム、カスタード等のクリームが様々な味と舌触りを与え、中に入っているゴロゴロした栗の食感と絶妙にマッチをしている。 土台のカステラはスポンジケーキのような柔らかさに、カステラの甘みと美味さがあるので、この土台も注目してほしい所だ。まさに誰もが認める、王道のモンブランと言えるだろう。 モンブランの他にも、様々なスイーツを販売、そして季節のスイーツフェアも行っているので、いつ来てもスイーツを楽しめる老舗店舗だ。 
TOKYO IYUGAOKA MONT-BLANC |
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これぞチョコレート好きの為のエンターテイメント「チョコタメ」だ 
（上：チョコレートチャンクピザ） もっちり生地に溶けたミルクとホワイトチョコレートチャンクを乗せ、トーストしたマシュマロをトッピングした、 一番人気の商品だ。9/8～10/31までの期間砕いたマロングラッセとマロンクリームをトッピングした「チョコレートチャンク マロンピザ」と、かぼちゃの風味豊かな「パンプキンスパイスモカ」の2種類が登場。 （左下：クラシックヨーロピアンフォンデュ） ミルク/ ダーク / ホワイトの中からお好みのチョコレート2種類とトフィーソースにフルーツ、焼き菓子、グリルで炙ったマシュマロをディップ。 （右中：ストロベリーヘーゼルナッツクレープ）ヘーゼルナッツ・チョコレートクリームとストロベリーをサンド、バニラアイスを添えて。 オシャレスポット表参道ヒルズに構えるチョコレート専門店。イスラエル発のチョコレートブランドで、ニューヨークを始め世界各国に店舗を展開し、 数時間もの行列を作ることで有名な世界的大人気のチョコレートバーなのだ。その人気はチョコレートへのこだわりと、チョコレートを楽しんでもらいたいという心意気によるものが大きい。 チョコレートのテーマパークのような店内には、五感を刺激するインテリア、ユニークな食器、ポップなパッケージが並び、 新しいチョコレートの楽しみ方など今迄にないチョコレートエンターテインメントを提供している。一番人気のチョコレートチャンクピザは、 見た目からしてインパクト抜群。もっちりした生地は少し塩味があり、チョコレートとマシュマロの甘さとよくマッチしている。 生地を覆うトーストされたマシュマロはカリッとした食感と口に入れた時にチョコレートと共にとろけるのが魅力で訪れたお客は必ず頼む一品だ。 チョコレートという食品でここまで楽しませてくれる、MAX BRENNER CHOCOLATE BARはもはや飲食店の域を超えて、究極のスイーツスポットだと言えるだろう。 楽しく、甘くて美味しいチョコレートを堪能したい方は是非MAX BRENNER CHOCOLATE BAR表参道ヒルズへ行ってみて欲しい。 
MAX BRENNER CHOCOLATE BAR 表参道ヒルズ |
見るだけで楽しめちゃう！でもやっぱり実際食べたくなる「あまダン」！ どんどん紹介していきます！
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