2015.6.08

ダンサーのための甘図鑑:あまダン 09:anovan 表参道店(表参道)/Harmonie(荻窪)

気になる新スイーツ! 表参道の生ブッセ専門店


(右/左上:生ブッセ) フロマージュ、プレーン、ストロベリー、抹茶、チョコレートと5種類の定番フレーバーと季節限定フレーバーの6種類が楽しめる。
(左中:店内)ウッディーな店内は木目のあたたかみが心地よい空間になっていて、ショーケースには生ブッセがまるで色とりどりの宝石のように並んでいる。
(左下:パッケージ)かわいいデザインのパッケージはお土産に喜ばれること間違い無し。

 表参道にお菓子のホームラン王ナボナで有名な老舗和洋菓子店「亀屋万年堂」が手掛ける話題のスイーツ店がオープンした。
 日本初の生ブッセ専門店「anovan(アノヴァン)」。逆さに読んでみると「navona(ナボナ)」で、ひっくり返るくらい美味しいナボナをつくりたい...、という想いが込められている。
 明るいブルーがアクセントの可愛らしいたたずまいのお店に入ると、暖色系の明かりとウッディな店内がやわらかくゲストを包み込む。すぐに目を引くのは、お店の大半のスペースを占めるショーケースで、一面にずらっと生ブッセが並んでいる。
 生ブッセとは、口に入れるとふんわり軽くて、やわらかいほどけるような食感の生地に、お店の工房で調製するフレッシュなクリームをサンドした新感覚のスイーツ。種類はフロマージュ、プレーン、ストロベリー、抹茶、チョコレート、そして季節限定の6種類、その中でもフロマージュが特にオススメ。乳脂肪分48%純生クリームと、フランス産ナチュラルチーズから作られた、フレッシュでさわやかな酸味のクリームチーズが絶妙にマッチした一品。濃厚でなめらかなチーズケーキを食べているような味わいが楽しめる。
 半世紀に渡り「亀屋万年堂」がナボナ、いわゆるブッセを製造し培ってきたそのノウハウを結集して生まれた「anovan」の生ブッセ。ぜひその歴史と新しい味との出会いを表参道で感じてほしい。

anovan (アノヴァン)表参道店
東京都渋谷区神宮前4-26-22-原宿Hビル1階
☎ 03-6434-7411
営業時間 11:00〜20:00
http://www.anovan.tokyo

美味しいお菓子と料理で荻窪に笑顔を


(右:ケーキ各種)ショーケースに並ぶ様々な種類のケーキは手づくりにこだわり、丁寧に仕上げられている。 (左上/左中)パウンドケーキや焼き菓子もあり、各種ギフトセットもあるので、手土産にもにぜひ。 (左下)夜にはビストロになり、美味しいお料理とお酒を楽しむことができる。

荻窪駅西口よりほど近い場所に、今年の4月オープンしたのがパティスリー・ビストロ『Harmonie(アルモニー〕』である。
お店のコンセプトは荻窪という地域に密着した、お客様に喜ばれる使い勝手の良い店づくり。来店してもらったお客様とゆったりした時間を共有し、笑顔になってもらえるよう、手づくりにこだわり、丁寧に仕上げたお菓子と料理が用意されている。
シックなデザインのお店を入るとすぐに見えるのが、ショーケースに並んだ様々な種類のケーキ。眺めるだけでも楽しめそうな色とりどりのケーキは、程よい甘さで上品な味わいになっている。もちろんケーキにぴったりのコーヒー、紅茶などのドリンクメニューもあり、ゆったりとスイーツを楽しむことができる。
また、食事をしたい方はランチタイムにはワンプレートランチといったフードメニューもあり、夜になればビストロとして、素敵なディナーやお酒を味わうこともできる。
ご友人やご家族の誕生日・記念日などのお食事会での利用はもちろん、手土産にピッタリの各種ギフトセットも取り揃えており、 さまざまなシーンに対応したお店になっている。
お店のスイーツ同様、程よい甘さで心地よい時間をゆったりと過ごせることだろう。ぜひ一度来店してみてほしい。

Harmonie [アルモニー]
東京都杉並区上荻1-10-5 荻窪SGビル1F
☎ 03-6915-1678
営業時間
11:00~22:00
定休日 火曜日

見るだけで楽しめちゃう!でもやっぱり実際食べたくなる「あまダン」! どんどん紹介していきます!

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